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第77章（第2页）

只是今年不过只是试着腌渍看看的，腌的数量本就不多，爽口的青梅就只有那么两小缸，王秀英自个儿喜欢吃，也舍得给身边的人爽爽嘴，如此几个月下来，早就空了一缸，另一缸给了些老夫人，本也就没剩下多少了。

再说王秀英用来腌渍青梅的小缸是真的小，是那种厨房里用来装盐状油的大肚陶土缸，一只小缸里最多也只能装得下四五十个青梅。

老夫人让水儿来清幽轩传得话，王秀英怎么听都觉得有些气势汹汹，不过她心里也没什么可虚的，她能够从余下的几十个里匀出那十几个给陈惠带回去，已经很给面子了！

当老夫人看着面前只余一小半青梅的小缸子，瞬间就有些无语了，心里明白自己这次是真的误会了王秀英。

不过老夫人到底是老夫人，不过是转瞬之间就已经想好了补救的法子，只和蔼地看着王秀英:“英姐儿是如何做到的，你这青梅可真正是爽口得很哪！”

第88章 青梅果子（三）

这个问题王秀英在将青梅送进明心堂之前就已经想好了说辞，只微红了脸低着头不好意思地将自己为了馋这青梅曾经做得“糗事”给说了个遍。

直把老夫人逗得哈哈大笑了一番，只指着王秀英嗔道:“你这孩子，你这孩子，若是想要吃蜜饯果子，咱们府里就开着果子铺子，想吃还能少了你？”

王秀英在心里暗自瘪了瘪嘴，这话也只能听着老夫人这么讲讲罢了，若当了真，哪里里真的提出要铺子送蜜饯果子到清幽轩，还不知被怎么说道呢！

“我，我只是觉得那青梅就那么放着烂了怪可惜的，孙女儿于是就想，那些个厨娘们将肉用盐腌了就可以放很久都不会坏，那么能不能把青梅也腌来放着，等嘴儿馋了，就可以拿颗来吃吃。

若不是杨妈妈病好了回到府里来，说不定全都被孙女儿给腌成咸味儿的的了！

不过倒是歪打正着，用盐先腌过几日的味道却要好得多，至少去了苦涩味……”王秀英将腌渍青梅的步骤说了一遍，同时不动声色地点出了怎么样做才能去除涩味，怎么样才能泡制出最爽口的青梅，只不过故意说得有些乱。

老夫人听着听着就敛住笑，又细细地问了一些细节，就让王秀英先回了清幽轩。

第二日一早王秀英按例去明心堂请安，老夫人虽然身子骨看着已经好了许多，却依然与前几日一样以身体不适为由并没让大家进，只让许嬷嬷出来给大家带了句话，让大家散了，自忙各去。