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第50章（第3页）

臊子面臊子鲜香，红油浮面，汤酸辣而且面劲道足，韧性十足，很是爽口。

光是一碗盛上来放着在眼前的臊子面就相当的好看，美味了。

娇娇想着昨儿个做的鱼肉酱，决定这次自己琢磨着做。

至于面条，梗好面团放置醒30分钟。当然，面粉里要加上鸡蛋，这样韧性较足。

面团醒发过程。

娇娇开始做臊子。

瘦肉和肥肉分开切成肉丁，蘑菇，土豆，豆角切成丝，葱姜末切丁，青菜切碎，一边准备着麻辣香菇鱼肉酱，花椒，醋，等。

锅里放上热油后，把肥肉倒进去翻炒，直到肥油炼出，肉抄的发白后把瘦肉倒进去，随即放入葱姜末，翻炒。

等到香味翻炒出来，加入酒，酱油，盐，醋，再放入一些水。这个时候得注意着柴火的添置，不能让火焰太大，不然会火太猛会让变老变焦的。

炒好后出锅倒进汤碗里。

然后炒制素菜，蘑菇丁，青菜，蘑菇丝，土豆丝还有炒好了，然后放进了香辣蘑菇鸡肉酱放进去一起炒制，炒制到香辣味儿萦绕着整个厨房，娇娇把水倒进去。

水开后，把葱花撒进去再滚一会儿，把锅提起来放一边放着。

放入另外的锅，放入水，加入盐，醋，等水烧开。

一边娇娇把面团擀好，沾上些面粉，随即将擀好的面团切成细长条。

等水烧开后，把面放进，烫熟后捞出来放进碗里，舀起香辣的汤水倒进去，然后再舀起臊子肉放进去，一碗肉香扑鼻的噪子面就做好了。

娇娇出厨房去喊大家。

柏新凯带着一众的小朋友从后院出来，挣扎着要自己跑，跑前面的狗蛋被他给抱着。

“大家先去洗手，洗手再进厨房吃面。”柏新凯抱着狗蛋到院子洗手的地方，一边说，“狗蛋你手最脏，最馋，可别拿脏手去抓干净的面食。”

狗蛋嘟了嘟嘴巴：“我可以自己洗的。”