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第42章（第2页）

鸡香味一下子就沾上了辣味。

香的人胃口大开。

将这炒鸡杂倒入碗里，这下要到海边把锅底洗干净，才好继续做油焖鲍鱼。

顾如安带着锅子刚要走，一边的许琳林和贾昊宇忙的表示自己可以帮忙。顾如安并没拒绝他们的帮忙，把锅子和铲子交给了他们，她则去切竹笋，切竹笋这活儿也算是这三天的常事了，剁剁剁，这下竹笋被切成了一段段相同大小的长段。

取出处理好的鲍鱼，在鲍鱼上如切鱿鱼花一样打上了三分之二的深花刀，没有切到底。

弄好了就等着锅子回来下锅煮。

顾如安坐下歇息等候。

直播间的观众被这一番大宴开始的画面深深的刺激到了。

“握草，这么丰富。”

“现在是6：30分整，还好，我可以抱着我的清汤面假装我在吃鲍鱼，一下子就可以吃好多碗。”

“晚上吃这么好真的好吗？你们这是深夜报社。”

“前面深夜报复的小心下次真的凌晨深夜报社。”

“顾姐原来是被演戏耽误了的美食家，我现在已经可以充分领会到为啥顾姐的演技那么尴尬了，时间全都用在了研究美食上了。”

“看来顾姐也是一个吃货。”

……

他们还在讨论着。

贾昊宇和许琳林带着洗干净的锅回来了。

顾如安取回锅子放入水烧开，再把竹笋放进去烧一分钟，捞出来放在一边冲凉，以此来减轻竹笋的涩感，增加它的清脆滋味。

这里的材料有限。

锅底再洗一次，再次下锅，放入鱼香菜爆炒至出香味，立即倒入竹笋断翻炒起来，到竹笋段表面呈现微黄后倒入鲍鱼。

一手将调料一一抖入，一手快速的翻炒起来，最后把酱油倒进去翻炒迅速，等翻炒至颜色均匀的覆盖在鲍鱼和竹笋段上，倒入淡水直到掩住了竹笋和鲍鱼，盖上锅盖等待。