爱看中文网

第36章 《厨艺高光时刻》（第1页）

在一个风和日丽的日子里，村里传来了要举办一场厨艺大赛的消息。这消息像一阵风似的传遍了整个村庄，村民们纷纷跃跃欲试，而李二傻也在听到这个消息的瞬间，心中燃起了一团火，决定参加这场比赛，展示一下自己深藏不露的手艺。

比赛的那天，太阳还只是刚刚探出了头，李二傻就已经怀揣着满满的期待，早早地来到了现场。他的手中提着一篮子精心挑选的食材，眼神中透着坚定和自信。找到自己的比赛位置后，他便开始有条不紊地准备起来。

今天，他要做的是一道家乡特色菜——红烧肉。这道菜对于李二傻来说，不仅仅是一道美食，更是承载着他童年的回忆和对家乡的深深眷恋。他熟练地将新鲜的五花肉放在案板上，手起刀落，肉块被切割得大小均匀。然后，他将切好的肉放入锅中，进行焯水，动作熟练而利落。

接下来是炒糖色，这可是个关键的步骤。李二傻目不转睛地盯着锅里的冰糖，随着温度的升高，冰糖渐渐融化，变成了诱人的焦糖色。他迅速将焯好水的肉块倒入锅中，翻炒均匀，让每一块肉都裹上了那层金黄的糖衣。瞬间，锅里传来了“滋滋”的声响，香气也随之弥漫开来。

锅里的肉在汤汁中翻滚，散发出诱人的香气。李二傻专注地调节着火候，额头上渐渐渗出了细密的汗珠，但他丝毫没有分心。在等待红烧肉炖煮的过程中，李二傻并没有闲着，他又开始准备配菜。他拿出新鲜的蔬菜，有翠绿的青椒、嫩黄的胡萝卜，还有洁白的洋葱。他像一位艺术家对待自己的作品一样，精心地雕琢着每一片蔬菜，力求做到完美。

青椒被他切成了细长的丝，每一根都粗细均匀；胡萝卜在他的刀下变成了一朵朵精美的小花；洋葱则被他巧妙地切成了月牙状。这些配菜在他的手中仿佛有了生命，散发着清新的气息。

时间一分一秒地过去，红烧肉的香气越来越浓郁。李二傻深吸一口气，脸上露出了满意的笑容。他知道，这道菜快要大功告成了。当他判断红烧肉已经炖煮到了最佳的口感时，果断地关掉了火。

他小心翼翼地将红烧肉出锅，色泽红亮的肉块在灯光下闪烁着诱人的光泽。李二傻将其轻轻地装盘，然后用焯好水的西兰花在盘子边缘做了一个精致的装饰。最后，他又淋上了一勺浓稠的汤汁，让整道菜看起来更加诱人。

当李二傻完成自己的作品，端到评委面前时，他的心中充满了紧张和期待。评委们拿起筷子，夹起一块红烧肉放入口中。那一刻，时间仿佛静止了，李二傻紧紧地盯着评委们的表情。

只见评委们的脸上先是露出了一丝惊讶，随后便是满意的笑容。他们纷纷点头，对李二傻的红烧肉赞不绝口。

“这红烧肉肥而不腻，入口即化，糖色炒得恰到好处，香味醇厚！”一位评委说道。

“配菜的搭配也非常巧妙，不仅增添了色彩，还丰富了口感。”另一位评委补充道。

李二傻听到这些赞扬，心中的石头终于落了地，脸上绽放出了灿烂的笑容。最终，经过评委们的认真评选，李二傻获得了比赛的优秀奖。

手捧那沉甸甸、闪耀着光芒的奖杯，李二傻那张朴实无华的脸庞瞬间绽放出如同春日暖阳般灿烂的笑容，嘴巴咧得大大的，仿佛都快咧到耳根子去了，怎么都合不拢。这个奖杯对于他而言，并不仅仅只是简简单单的一份荣誉象征而已，它更像是一把能够打开心门的钥匙，将一直以来深藏于心底的那份骄傲与满足彻底释放出来。这不仅代表着人们对他精湛厨艺的高度认可，同时也是对他长久以来坚持不懈地辛勤付出所给予的最好回报。

当他缓缓抬起头来，目光深情地望向台下那些正尽情为他欢呼喝彩的村民们时，一股难以言喻的自豪感如潮水般涌上心头，让他整个人都沉浸在了喜悦的海洋之中。此时此刻，他觉得自己就像一颗璀璨夺目的星星，被众多温暖的目光所环绕，那种感觉实在是太美妙了！

走在回家的那条熟悉小道上，李二傻的步伐显得格外轻盈欢快，每一步都好似踩在了柔软的云朵之上。他深知，今日这场激烈精彩的厨艺大赛不过仅仅只是一个全新的起点罢了。在今后漫长的日子里，他将会一如既往地潜心钻研厨艺之道，不断尝试创新各种新奇独特的菜品，只为能给乡亲父老们呈上一道道令人垂涎欲滴、回味无穷的美味佳肴。

而这座宁静祥和的小村庄呢，也因为这场别开生面的厨艺大赛变得热闹非凡起来。空气中弥漫着浓浓的烟火气息以及欢声笑语，原本平淡无奇的生活突然间增添了许多意想不到的欢乐与温馨。相信在未来的日子里，这样美好的场景定会一次又一次地上演……