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第77章（第1页）

回到家，何田煮上泡了一天的小米粥，打碎六个蛋，让易弦搅成蛋液。

她洗了三个大个的土豆，削皮，切成两三毫米的厚片，又切了一个洋葱，把一块熏兔肉切成薄片。

做好这些准备，小米粥也煮了半个小时了。

何田把小米粥移开，放上平底锅，先用鹅油把洋葱丝炒得金黄，平平地铺上一层土豆片，再铺上一层熏肉片，如此反复，最后是一层土豆片，这时，在蛋液里加上一点盐，倒进锅里，轻轻摇晃。

没一会儿，蛋、肉、土豆的香气就满室飘逸，引得小麦直吞口水。

这个蛋饼煎好之后，何田把一只大陶盘倒扣在平底锅上，一手抓着锅柄一手按着盘子，一翻，蛋饼就掉进了盘中。

吃的时候像切蛋糕那样用刀切成一牙一牙的，从侧面看，金色的蛋，土豆，粉红色的肉，层层相错，仿佛大理石花纹。

吃起来，最中心的土豆软糯，底部的焦香，熏肉咸香有韧性，蛋香甜虚蓬，口感和滋味都很丰富，再配上小米粥，这顿晚餐就吃得十分满足。

这时，窗外的太阳开始落山了，橘黄色的金光把林中的叶子树枝都染上一层金色的虚影，窗台下，陶杯里的红薯块不少开始长出小小的绿芽。

室内欢声笑语，偶尔间杂着小狗的叫声，室外，田地中的各种作物静静地在生长，努力吸收春日最宝贵的阳光。

作者有话要说：　　再次道歉了，请大家重新看35章，那章漏掉了，现在已经补上了。

今天也祝大家愉快。

另外看到有同学说“塑料几百年都不会腐坏”“烧这种高精尖陶瓷，没有电炉控制是不行的”，我回复了留言，好像没回上。唉。在这里解释一下，文的设定是，发生了大灾难，进入了全球性的严寒之后的一百年。

“塑料几百年不会腐坏”不确切。很多塑料确实几百年才会decay，或者说，降解，但是，高温、严寒都会减短塑料制品寿命，比如一个塑料瓶子，它在高温或者严寒气候下碎了，碎片可能依然要几百年后才能降解，但是不能用了。对不对？

在东北地区或者北美地区的同学可能更有这方面的时候经验。有一次我网购了一个按摩梳，打开包裹，发现碎成渣了。我那时居住的地方室外温度零下30度。同样的梳子，我后来又买了一个，在新加坡，柔软得可以卷起来。

再联想下，8年雪灾，贵州为什么大面积长时间断电？因为电缆都断了。冻雨在电缆上结成冰，坠断了电缆。

失去了电力、汽油作为能源和动力，抢修才变得非常艰难。如果这样的极端天气持续个几十上百年呢？

再说陶瓷作为绝缘材料的事。