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第71章（第3页）

748诧异地问道。

它回忆了一下，好像打从来到大唐还真就没接触过猪肉，可它明明看到桥东村有好几家养了小黑猪！

“统哥，吃猪肉不划算啊！”

薛大壮苦着脸。他觉得他统哥的态度有点不太对劲，难不成统哥是嫌弃他挑三拣四，等会儿还要按头吃猪？！

“猪肉腥味大，要想做的能入口，那得往死里放姜葱橘皮桔叶黄酒，还要用老豉汁浸泡。光是这些佐料的费用都快和羊肉差不多了，关键总是去不掉那股子膻气，不如羊肉味香啊！”

“猪有腥膻气是因为没劁，劁了就没有腥膻味，而且更容易长膘。”

748认真地给薛大壮科普。

“劁你知道吗？就是给猪去势。等下你分解到猪下身的时候我给你好好讲讲，最好你能顺便把劁猪的手艺学明白，转过年来咱们也可以养猪。”

它见薛大壮一脸惊恐的表情，便给了他一颗甜枣吃。

“红烧猪肉美得很，猪油渣也很香。要是能做成腊肉香肠，那绝对是漂……飘上天的美味，系统商城第三页第四行的腊肉焖饭你不是馋好久了吗？还有第六页的酱肘子、八珍猪头肉、猪肉香肠……”

不得不说，748还是很了解薛大壮的，知道用美食利诱这一招永远好用。

于是薛大壮便在对腊肉闷饭的渴望中克服了阴影，大着胆子跟着解剖课件学起了劁猪，学习进度竟然还不错。

只是苦了一旁的金二哥。

热心的金二哥没走，一直在给薛大壮打下手忙里忙外。一开始他还能跟薛三郎聊一些闲话，后来不知怎的薛三郎忽然开始分猪，神情之专注让金二哥也不好意思打扰他，便站在一旁看热闹，只在有需要的时候才搭把手。

等到薛大壮开始学习劁猪的手艺，金二哥就有些蹲不住了。

别的就算了，这薛三郎怎么就专门盯着猪的下三路招呼？还好像对那子1孙1根的地方特别感兴趣。