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第34章（第2页）

罗蒹葭没看到赵氏的表情。

她把锅清洗干净，锅热了之后把五花肉放入锅中，翻炒，煸炒出来油脂，炒成微微的焦色，盛出来备用。

随后放入糖，小火炒成微黄色，把刚刚盛出来的肉块倒入锅中，翻炒成微黄的样子放入葱姜蒜，再放一些调料，翻炒均匀。

炒好之后，倒入一些开水煮沸，盖上盖子开始炖。

赵氏全程都在看着罗蒹葭炒菜，看得她叹为观止。

等盖子盖上，她忍不住问了一句：“有糖有盐，这样的话味道会不会串了？”

罗蒹葭解释：“不会的，娘，糖可以上色，也可以提鲜。”

赵氏依旧非常迷茫，问：“糖不是甜的吗？”

罗蒹葭笑了笑，说：“娘，您一会儿尝尝就知道了。”

赵氏瞧着罗蒹葭脸上自信的笑容，心中没了疑惑，隐隐有些期待。

等香味儿出来的时候，赵氏忍不住说：“真香啊。”

她着实没想到肉还可以这么做。

她从前都是直接炒着吃，或者是炖着吃，没想到还能有这么多的花样。

“娘一会儿多吃点儿。”

“好……”说完，赵氏又赶紧改口，“不，那个，不用。你跟你爹多吃些就好，我吃了浪费。”

罗蒹葭笑了笑，没再多说什么。

炖好肉之后，罗蒹葭把切好的土豆块放进去翻炒，又炖了一刻钟左右。

等土豆变得软糯，收汁儿，盛出来。