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第41章（第1页）

她先去烧水。

等锅底燃起来了，往里面放了几块大一些的木头，稳住火候。

随后，她把盆子里多余的水分倒掉，拿出来家中的平底盘。

在旁边准备一盆冷水备用。

等到水开的时候，罗蒹葭在平底盘上倒上一层面水，又把平底盘放入了锅中，蒸了一会儿，蒸到面皮变色鼓起来泡，用夹子把盘子拿了出来，过冷水。

过完冷水之后，在凉皮上刷了一层油，把凉皮从盘子里揭了下来，放在了一旁。

就这样，罗蒹葭一直在重复这样的动作，做了足足有二三十张。

她没掌握好量，做得有些多了。

如今天气这般炎热，放一宿估摸着会坏。

罗蒹葭想着，要不然一会儿给隔壁的王婶子家去送一些。

切好凉皮之后，罗蒹葭把放在盘子里的面筋上锅蒸熟了。

等面筋熟了，又去菜地里摘了几根黄瓜，切成丝儿。

虽然菜地里的菜不多了，但黄瓜还是有不少的，够吃的。

弄完黄瓜之后，又拍了几个大蒜，添了一些水，做成蒜水。

拿出来之前买的一些比较好的调料，放在锅里熬了一下，放凉。

调料在冷却时，罗蒹葭开始切凉皮了。

她特意准备了两个盆，一个自家吃，一个给隔壁王婶子家送去。

切好后，放在一旁。