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第五十回 饮食文化之礼仪 聪慧黛玉话你知（第4页）

她们有的微微张着嘴，有的眼睛眨也不眨，（仿佛被黛玉的话语带入了一个全新的世界，心中对黛玉的敬重又增添了几分 ）仿佛被黛玉的话语带入了一个全新的世界。

周瑞家的和林之孝家的也不住地夸赞黛玉的博学，那称赞之声不绝于耳。

傻大姐在人群后，虽听得懵懂，却也跟着嘿嘿直笑，（那憨态可掬的模样，两只手不停地搓着衣角 ）那憨态可掬的模样，为这庄重的氛围增添了几分活泼。

黛玉又道：“再说这身上所穿衣物，亦是来之不易。‘一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。’那丝线布匹，历经多少工序，方能成衣。咱们穿着之时，当心怀感恩，珍惜爱护。”

贾宝玉听到好处，拍手大叫好，（那俊美的脸上满是兴奋之色，犹如春日里绽放的花朵，眼睛里闪烁着光芒 ）那俊美的脸上满是兴奋之色，犹如春日里绽放的花朵。他的眼神中充满了对黛玉的欣赏和喜爱，仿佛在为黛玉的才华而欢呼。

贾惜春听到精彩之处，连忙小声吩咐彩屏拿来文房四宝，（神情急切，生怕错过了这难得的瞬间 ）要将黛玉讲述之景一一画下，那专注的神情，仿佛要将这美好的瞬间永远定格。

黛玉见此，微微一笑，说道：“既如此，这画便名为《礼义风华图》，以记今日之论。”

众人听罢，皆对黛玉的博学与聪慧赞叹不已，对这饮食文化中的礼仪也有了更深的认知，纷纷沉浸在这浓郁的文化氛围之中。

贾母此时满脸笑意，说道：“此名甚好，吩咐下人将此画裱起来，悬挂于荣禧堂。”（说着，伸手拉过黛玉，目光中满是慈爱 ）

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又转头看向黛玉，感慨道：“玉儿之文化，可做夫子。令老婆子我也长见识了。”接着，她目光扫过一众小辈，郑重说道：“你们需谨记今日林夫子授课。”

说完，带头拱手向黛玉行礼。众人见贾母如此，皆纷纷拱手。黛玉羞涩不已，连忙扶起贾母，说道：“祖母如此，叫孙女怎么受得起。”（黛玉双颊绯红，眼神中透着慌乱和感激 ）

一时间，亭中气氛热烈而又充满温馨，众人对黛玉的敬意更深，而这饮食文化之礼也在众人心中扎根更深。

黛玉见众人兴致愈发高涨，又轻启朱唇道：“且说这用餐之时，坐姿亦有讲究。需挺胸直背，不可歪倚斜靠，此乃端庄之态。再者，进食之时，不可发声过大，以防失仪。《礼记·曲礼》曾言：‘共食不饱，共饭不泽手。’便是教导我们要遵循的规范。”

此时，有人忍不住问道：“林姑娘，这坐姿具体该如何才算标准？”黛玉微笑着耐心解释道：“身子需挺直，脊梁如松，不可佝背弯腰。双腿并拢，双手自然置于膝上，方显端庄优雅。”（黛玉边说边做示范，姿态优美 ）众人纷纷点头，若有所思。

黛玉接着说道：“还有这用餐的环境布置，亦不可忽视。桌布需洁净平整，犹如无暇的白玉，不可有一丝褶皱。餐具摆放整齐有序，宛如阅兵之阵，错落有致。

若逢佳节或重要宴请，还当以鲜花点缀，以增雅趣。那鲜花需选应季之花，色彩鲜艳，香气扑鼻，方能为宴席增添几分浪漫与温馨。”

说到这宴客之礼，有人好奇地问：“林姑娘，那邀请宾客的请柬又当如何书写？”黛玉不紧不慢地回答：“请柬当用精美纸张，字迹工整秀丽。言辞需恳切诚挚，写明宴请之缘由、时间、地点，礼数务必周全。”

王夫人不禁问道：“那这四季具体该食何类食材为宜？”黛玉从容应答：“春日可选春笋、荠菜等；夏日则有西瓜、绿豆汤；秋日梨、藕为妙；冬日羊肉、板栗甚好。

且烹饪之法亦随季而变，春日多以清炒，保留食材的鲜嫩；夏日凉拌，带来清凉爽口之感；秋日炖煮，使其浓郁醇厚；冬日焖烧，暖身滋补。”