爱看中文网

第31章（第1页）

煮着大骨汤，陈念莞用柳大舅拿来的玉米切块丢了进去，放入蜜枣枸杞合起盖子，就去对付炒河粉。

没有豆芽，配菜就用了萝卜丝跟蛋花，再加点油渣子。

热油一下锅，姜丝跟蒜末就先洒了下去，煮软萝卜丝后而后放入河粉爆炒，边炒边放入盐跟酱油豆瓣汁调味调色，最后放入蛋花碎，油渣子跟葱段，洒上芝麻。

若不是用的是家里的大口锅而是自己订造的小口薄底锅，她就能现场表演一把勾火。

本来河粉就是要稍微烫口才好吃，在码头那般人流量多的地方，烧锅起火的假象不就将食客吸引过来了么？

河粉出锅后，陈念莞便分了三份盛出来，刚好母女仨一人一份。

从没吃过这种粉条的柳氏跟萱萱第一次尝试，热着吃得油光满面。

“好吃？”陈念莞自己吃着香，看别人吃得香自己更香。

柳氏跟萱萱捧着碗频频点头，舔着嘴角意犹未尽。

“等等，还有！”

玉米大骨汤熬好了以后，陈念莞将河粉放?????下热水烫温，也分了三份放进碗里，而后勺汤浸泡过河粉面上，另外备了一些花生碎，炒黄豆，酸菜末，辣子，看自己口味适当添加。

于是母女仨再次开动。

看柳氏与萱萱吃得抬不起头来，陈念莞笑了。

柳氏吃完后还要了一碗汤，喝够了看着剩下的河粉：“莞莞，这就是咱家下一个营生？”

陈念莞点点头，“阿娘你觉得成吗？”

“成，肯定成。”柳氏道，“跟面条一样好吃。”

河粉晶莹薄韧，雪白绵滑，一看卖相就是极好的。

再有两种吃法，爆炒的鲜香滑嫩，泡汤的爽滑可口，令人难以取舍。