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他在想,下午要跑一趟西市,买一块木牌,上面雕刻:正在营业,背面是:休息中。
蒋芸先去给隔壁送了牛乳,又给朱家肉铺送了些,而后回来就待在铺子帮忙回路过食客的问话。
汤显灵专心做起了面包,他万事都筹备好,此时做起来很简单,手下分小剂子,而后跟花卷似得,擀薄皮,刷沙拉酱,撒上葱花肉松,卷吧卷吧一个拳头大小的团子就好了,等做完一排直接上烤炉烤。
趁着这个功夫,汤显灵想起昨日还买了些小菇子,他打算在做一些小菇子肉酱馅肉松面包,这个只给自家人吃,不对外卖。
不知不觉时间过了。
整个铺子弥漫出奇异浓郁的香味,奶香混着面香
“谁家作甚?”
“蒸奶香馒头吗?”、“不像不像,这味道不像馒头。”
“好像是汤五哥朝食铺子传来的。”
汤显灵拿着夹子取出烤好的面包,外观是花卷,因为是发面的,整个花卷蓬松开来,进去时小拳头,出来成年人巴掌大了,每条花卷翻开的地方露出碧绿的葱花、起绒的肉丝,汤显灵拿着刷子又刷了一层蛋黄液,送进去略略烤烤就能卖了。
“小汤老板,你这是做什么?”
汤显灵一抬头,好家伙,铺子两扇门都开了,脸熟的食客在前面,露出一副没吃饱的样子他记得这位章明早上可是买了六张锅盔的。
又饿了吗?
“肉松烤面包,您要吗?七文钱一个。”
章明咽口水说:“这怎么比锅盔还贵?”
汤显灵好声解释说:“主要是成本高,牛乳一大桶只取了一斤不到的黄油,就是牛乳精华,五斤的面团,黄油全放进去,剩下的牛乳用不到浪费了。”
蒋芸早上去卢家、猪肉铺送牛乳,也有人见过。
汤显灵见大家还纠结贵,灵机一动,说:“是贵些,这般,我之后要是做的话,不添牛乳精华,这样便宜些,跟梅干菜锅盔一个价,五文钱一个,不过今日加了黄油的就这一批了。”
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