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乌炯看着他的动作,也过来抓了一把,问道:“今天要做肥皂吗?”
简莫从忙碌中抬起头:“不是,打算做个灰水面果糕。”
乌炯沉默了一下:“什么?”
简莫:“这面果不是怎么处理都有股怪味吗?我试试加加灰水。”
乌炯:“灰能吃?”
简莫笑笑:“能的,我们那地方还挺多灰水食物。”
灰水粽子、灰水面什么的,他小时候就做过,味道还不错。
记忆最深的,还是奶奶拿灰水做魔芋豆腐的时候。
味道那么奇特的魔芋,拿灰水搅拌煮了,竟然变成了美味,实在神奇。
就是不知道面果用这种神奇的烹饪方法,会不会有所改进。
乌炯对灰水持怀疑态度,却什么也没说,只是过来帮忙。
简莫学着记忆中奶奶的样子,和乌炯一起把面果磨碎,加灰水调成糊糊,再分割成块,然后放到锅里煮。
不知道是灰水有用还是水煮有用。
面果糊糊在开水中凝固,变成了面糕一样的质地。
简莫捞起来闻,感觉里面的异味确实变小了。
他们换了好几次水,煮了半晚上,再把煮好的面果糕捞起来放到装满凉水的大盆中浸泡。
简莫打算再浸泡个一天,明天再来处理。
简莫捶着酸痛的腰打算上楼,转头却见乌炯一直盯着面果糕,不由问:“怎么了?”
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