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烧到滚烫的开水被缓缓注入炒香的肉块中,煮好的白水蛋被捞出来,楚星星趁热将鸡蛋剥壳扔进肉汤,从宿舍楼找到的红腐乳被小心地拿出来,楚星星放了一块给汤底增香。
生抽、老抽、耗油、鸡精和食盐,大铁勺在瓶瓶罐罐间翻飞,汤汁由浅淡的无色变为浓稠的赤色,香味也越发的醇厚。
一个锅盖罩过来,浓烈的香气被关在小小的锅里,等待时间将所有的滋味浓缩成精华。
趁着这个间隙,楚星星拿出新摘的黄瓜,水灵灵的黄瓜鲜嫩,简单冲洗过灰尘就可以食用。
大菜刀毫不留情的将黄瓜拍扁,当当当三下,一根黄瓜就被处理好。
葱花辣椒蒜末被热油一淋,陈醋白糖生抽芝麻油一搅拌,翠绿的黄瓜好像镶上金边,红彤彤的辣椒点缀在上面,刺激着眼球的同时刺激着味蕾。
米饭的香味悠远清新,热气腾腾中有了几分岁月静好的气息。
田小天眼疾手快的偷吃了一口凉拌黄瓜,爽脆的黄瓜好像在口腔里弹奏一首练习曲,轻快又明亮,沉睡的味觉经过微辣的刺激,被彻底打开,回甘的甜勾引着他伸出偷吃下一块的手。
然后被姜蓉一筷子打回去。
姜蓉端着热乎乎的米饭,瞪了一眼田小天。
田小天嬉皮笑脸的跟着姜蓉向外走,还不忘伸长脖子看看紧闭的锅盖。
楚星星的手指轻轻的敲打着金属质感的料理台,随时关注着空气中香味的变化。
肉香和料香,像是奔流不息的两条江水,不断冲撞着激起千层浪,又慢慢沉淀汇聚在一起,从各自分离开始慢慢融合交织,香味终于达到顶峰!
楚星星将锅盖掀开,一勺琥珀色的蜂蜜被最后淋上去,浓稠的赤色酱汁迅速将这一道灿烂的金吞下,只留下空气中的一抹甜;肉块被炖煮得松软,随着勺子舀起来的动作微微颤抖,好像下一秒就会因为用力而散架,白色的水煮蛋也被染成酱红色,圆滚滚的外皮,似乎一口咬下去就会爆汁。
田小天眼巴巴的趴在后厨门口,渴望的眼神快要化成勾子将一整碗的红烧肉勾过来。
“田小天!你挡路了!”
姜蓉毫不留情落下来的巴掌终于将犯猪瘾的田小天拉回现实,他急急忙忙给楚星星让路,飘香的红烧肉终于被端出来。
田小天的眼珠子都快掉进这碗红烧肉里了,他紧张的手脚不知道怎么动,亦步亦趋的跟着楚星星上桌。
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