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“应当不能够吧?师父不是说她寻常在家吃粥的时候也爱配腐乳吃么?”周英其实也没底,不过他最是珍惜拜师学艺的机会,下意识会替自家师父说话。
“咳咳。”江上弦轻咳了两声,提示他们自己一个大活人站着呢,就别在背后蛐蛐她了。
“师父!”三人赶忙站起身来,王碗殷勤的给她倒了杯樱桃水:“师父一路走来可是累了?那土豆淀粉徒儿与两位师弟已经晒出去了,今天日头好,想来最多两日便能得了。”
江上弦确实走的有些累,主要也是太热了些,寻常地界给客人准备的都是乌梅饮,这樱桃饮是这时候乐仙楼每日都要熬煮的,财大气粗的免费给客人们喝的,他们后厨上自然也不能少了。
这时候的樱桃和现代的不同,一颗颗跟女子的大指甲盖差不多大,红黄色的,眼下还是头一批,味道略酸,直接吃会直击灵魂,加了糖熬煮就不同了。
她接过来一饮而尽,咂巴着嘴,果然比草药饮子好喝多了。
“怎么样,那些豆腐白毛长得可好?”
王碗想起刚才围观的豆腐,不太肯定道:“应当算是极好吧?”
主要是他也不知道怎么样才算长得好啊,这玩意儿跟有病似的,一晚上不注意就长了满满一层,看着怪渗人的。
江上弦走过去弯腰瞅了一眼:“行了,都记住了,以后都长到这个标准就成。”
“是,师父。”
“昨个儿叫你们看着的汤底怎么样了?”
灶房上的事情,得安排着来,不能浪费时间,比如现在,摆盘前的最后一步,就是将食材放到做好的老佛爷汤里头熬煮。
李猛见她问起,赶紧抱起一个酒缸:“师父,都在这儿了。”
“将东西都拿过来,就等着一步了。”
说实话,这东西是真不难,就是费时间,将十种食材都放到酒缸里,上头封上晒干的荷叶用绳子扎紧了,放到小泥炉上熬煮四个小时就成。
这期间,江上弦开始指挥徒弟们做玫瑰腐乳,虽然她没有痛经,但还是免不了有些懒散,加之昨晚上没睡好,这时候就不太想动弹。
可到了饭点的时候,她就是再懒也只能站起来上班了,三个徒弟还不敢直接上手做给客人的吃食,王掌柜也不愿意,他们做的,他这个做掌柜的自然是尝了的。
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