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第18章 新的方案（第4页）

炸鸡店的生意逐渐兴隆起来，每天都座无虚席。但是，幸福的日子并没有持续太久。

有一天，一位自称是食品卫生监督员的中年男子走进了炸鸡店。他严肃地扫视了一圈，然后走到柜台前。

“你们在这里做生意已经有一段时间了，现在我要进行一次检查。”中年男子语气冷漠。

聂书紧张地站在柜台前，聂远则站在一旁，准备随时帮忙。

中年男子逐一检查了厨房的卫生情况，然后转头看向聂书说：“你们有什么特色菜品吗？”

聂书犹豫了一下，然后指着柜台上的年糕炸鸡说：“我们最近推出了这个菜品，脆皮年糕炸鸡。”

中年男子皱起眉头，看着年糕炸鸡，接着他拿起一块尝了一口。

“这个年糕炸鸡的口感确实不错，但是在制作过程中，你们有没有考虑到食品安全问题？”

聂书愣住了，他没有想到年糕炸鸡还存在这样的问题。

“什么问题？”聂书问道。

中年男子沉声说道：“年糕是由大米制成的，而大米易受潮霉变。如果你们不注意保存和处理，很可能会导致食物中毒或者其他食品安全问题。”

聂书吓了一跳，他立刻明白了问题的严重性。他看着中年男子，愧疚地说：“对不起，我没有意识到这个问题。我会立刻采取措施解决这个问题。”

中年男子点了点头，然后离开了炸鸡店。聂书和聂远面面相觑，心情沉重。

“我们必须尽快解决这个问题。”聂书下定决心说道。

接下来的几天，聂书和聂远一起努力，学习关于食品安全的知识，改进年糕的保存和处理方法。他们购买了专业的设备，重新制作了脆皮年糕，并采取了更加严格的卫生措施。

经过一番努力，聂书终于解决了之前的问题。他们重新推出了年糕炸鸡，而且受到了更多顾客的喜爱。

炸鸡店的生意再次红火起来，聂书也渐渐摆脱了之前的困境。他明白，只有不断学习和改进，才能让自己的事业变得更好。