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第39章 把握每天(第3页)

“聂书,我听说隔壁店也开始卖辣子鸡了,而且价格比你们便宜。”男人说道。

聂书点了点头,“是的,我正为此烦恼。”

男人微微一笑,“其实,你们还有一个秘密武器。”

聂书一愣,“什么秘密武器?”

男人神秘地说,“你们的服务。我注意到,你们对待每一位顾客都非常热情,这是隔壁店所没有的。你们可以利用这一点,打造一个温馨的就餐环境,让顾客感受到家的温暖。”

聂书恍然大悟,“对啊,我怎么没想到呢。谢谢你。”

从那天起,聂书开始注重提升服务质量。他培训员工,确保每一位顾客都能得到热情周到的服务。同时,他还改善了店内的装修,营造出一个温馨舒适的就餐环境。

渐渐地,顾客们不仅因为辣子鸡的美味而来,更因为炸鸡店的热情服务和温馨氛围而来。聂书的炸鸡店再次成为了街上的热门话题。

聂书站在店门口,看着络绎不绝的顾客,心中充满了感激。他知道,这只是开始,他还有更多的挑战要面对。

聂书站在炸鸡店的厨房里,手里拿着一块鸡胸肉,眉头紧锁。他知道,这块肉是他生意的关键,但也是他最大的难题。鸡胸肉,这个被健身爱好者追捧的食材,在他的店里却成了滞销品。它太柴了,顾客们尝过一次后,就再也不愿意回头。

“聂书,你得想想办法,这鸡胸肉不能再这么下去了。”聂远坐在店里的一个角落,手里拿着一杯冰镇啤酒,语气中带着一丝焦急。

聂书叹了口气,把鸡胸肉放回冰箱,转身走到聂远面前坐下。“我知道,我也在想办法。但鸡胸肉这东西,它就是柴,我怎么弄都改变不了这个事实。”

聂远放下啤酒,认真地看着聂书。“你得换个思路,聂书。鸡胸肉柴,那是因为你一直在用传统的方法处理它。你得创新,得让它变得不一样。”

聂书皱了皱眉,“创新?怎么创新?”

聂远笑了笑,“比如说,你可以尝试用不同的调料,或者改变烹饪方法。你得让顾客吃出新鲜感,吃出惊喜。”

聂书沉默了一会儿,然后点了点头。“你说得对,我得试试。”

接下来的几天,聂书开始了他的实验。他尝试了各种调料,从传统的五香粉到异国的咖喱粉,从甜味的蜂蜜到酸味的柠檬汁。他还尝试了不同的烹饪方法,从煎到烤,从蒸到煮。每一次尝试,他都认真记录下结果,希望能找到那个能让鸡胸肉变得美味的秘诀。

然而,每一次尝试都以失败告终。鸡胸肉依旧柴,顾客依旧不满意。聂书开始感到绝望,他甚至开始怀疑,自己是不是真的适合开炸鸡店。

就在这时,聂远再次出现在店里。他看着聂书沮丧的样子,走过去拍了拍他的肩膀。“聂书,别放弃。你还记得我们小时候,你总是能想出各种奇怪的办法解决问题吗?你现在需要的,就是那种创造力。”

聂书抬起头,看着聂远,眼中闪过一丝光芒。“创造力……对,我得找回那种感觉。”

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