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第51章 荷叶鸡（第2页）

聂远点了点头，提议道：“或许我们可以尝试用空气炸锅来制作炸鸡，这样可以减少油脂的摄入。”

聂书眼前一亮，这是一个可行的方案。他立刻开始研究空气炸锅的使用方法，并尝试调整炸鸡的配方，以适应这种新的烹饪方式。

几天后，聂书推出了他的新版“健康炸鸡”。他在店门口挂上了新的横幅，上面写着“健康与美味，我们都能拥有”。顾客们好奇地走进店里，尝试这种新口味的炸鸡。

“这炸鸡的味道还是那么好，但吃起来感觉更健康了。”一位顾客尝了一口后赞叹道。

聂书听到这话，心中稍感安慰。但就在这时，一位自称是营养师的女士走了进来，她的目光锐利，似乎对聂书的新产品并不买账。

“聂先生，我听说你推出了所谓的‘健康炸鸡’，但我必须告诉你，任何形式的炸鸡都不可能完全健康。”营养师直言不讳。

聂书心中一紧，他知道这位营养师的话可能会影响到其他顾客的看法。他深吸一口气，平静地回应：“我理解您的担忧，但我们的目标是尽可能减少不健康的成分，同时保持食物的美味。我们相信，适量享受美食是每个人的权利。”

营养师沉默了一会儿，然后点了点头：“我尊重你的观点，但作为营养师，我有责任提醒公众，任何食物都应该适量。”

聂书感激地点了点头：“谢谢您的提醒，我们会继续努力，寻找更好的平衡。”

随着时间的推移，聂书的“健康炸鸡”逐渐受到了顾客的认可。他的炸鸡店不仅没有关门，反而因为这次危机而变得更加繁荣。聂书也开始在店内举办健康饮食的讲座，教育顾客如何合理搭配食物，享受健康生活…….

经过无数次的尝试，聂书终于研发出了这款蒜香炸鸡，但问题也随之而来大蒜的味道太过浓烈，让那些快节奏工作的年轻人望而却步。

“聂书，你这蒜香炸鸡，味道太冲了，年轻人可受不了。”聂远坐在店里的角落，一边啃着炸鸡，一边皱着眉头说。

聂书叹了口气，“我知道，我也试过调整，但就是找不到那个平衡点。”

聂远放下手中的鸡腿，认真地看着聂书，“你得换个思路，想想年轻人喜欢什么，他们的口味偏好是什么。”

聂书点了点头，心中却是一片茫然。他决定走出厨房，亲自去观察和询问顾客的意见。

接下来的几天，聂书像变了个人似的，不再闷在厨房里，而是站在店门口，观察着每一位顾客的表情和反应。他发现，大多数年轻人对炸鸡的要求是外酥里嫩，味道要够独特，但又不能太重口味。

一天，一个穿着时髦的女孩走进店里，点了一份蒜香炸鸡。聂书紧张地观察着她的反应。女孩吃了一口，眉头微微一皱，随即又舒展开来，她抬头对聂书说：“老板，这炸鸡味道不错，就是蒜味太重了，要是能淡一点就好了。”

聂书心中一动，他决定再次调整配方，尝试减少大蒜的用量，同时增加一些其他的香料来平衡味道。

经过几天的试验，聂书终于找到了那个完美的平衡点。新版的蒜香炸鸡，蒜味不再那么冲，而是恰到好处地融入到了鸡肉中，让人回味无穷。