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第66章 全家去种菜（第1页）
忙碌到天黑，齐氏很肯定的表示她已经掌握了。
程霜最后再三叮嘱他们：“不管是什么肉，做法都是一样的。明天可以让二叔先去买些猪蹄，猪下水和猪耳朵回来自己试试。第一次先不用多，每样买个三四斤，让程二叔带去先找酒楼谈，根据酒楼的订单多少来进行制作。”
“至于杨婶子在街上卖的，就可以做些卤鸡爪，鸭爪，鸡翅，鸭翅...... 算了我还是给你们写一份吧。”
可以卤的东西实在是多得数不胜数，程霜干脆直接拿了张纸写了二十多种出来。
程正义兄弟俩都识字，让他们带回去自己慢慢琢磨研究。
送走了学艺的人，程霜留在厨房继续捣鼓她特意留下来没有卤的猪大肠。
三个小脑袋从门外小心翼翼地探头进来，不停地咽着口水，程辰眼睛亮闪闪的问：“大姐，晚上是吃卤鸡肉吗？”
程霜手持菜刀熟练地切着猪大肠，摇头：“不是，晚上我们吃爆炒肥肠。”
大锅后面的小锅里已经煮好了晚上要吃的粥，程霜切好了姜丝，再悄悄地用料酒腌制猪大肠，然后大火起锅，以猛火下锅爆炒。
弟弟妹妹们早就已经被馋得口水直流不止，一大盘爆炒肥肠上桌，一个个迫不及待地伸出筷子，一口下去，两眼瞬间绽放出光芒。
“猪大肠原来这么好吃，以前村里有人过年杀猪都是直接丢掉。”
“比卤的还好吃，又香又脆。”
“大姐好厉害，会做卤肉还可以把猪大肠炒的这么好吃。”
程霜听着弟妹们的夸赞觉得成就感满满，笑道，“我带回来很多种子，种出来以后好吃的还多着呢。”
除去建房子，周围还有一亩半多荒地，她准备全部开出来种菜。
至于买的老秀才那几亩良田，土壤疏松肥沃，她打算直接挖坑撒种全种上西瓜，到七八月份最热的时候正好成熟，到时候卖西瓜可以赚一笔。
不过小米辣和朝天椒她不打算种外面，到时候弄几箱土就种在院子里，目前只是自家吃不用种太多，这个独家调料她可是要牢牢掌握在自己手里的。
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