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第77章（第3页）

刚刚那太监宣旨的??嗓音太尖，赵大几个一个字也没??听进去，只能翘首以??盼, 等??着掌柜的??给他们讲解。

沈荔展开??手??中圣旨, 又看了一遍。

“公主生??日在四月底, 因此选拔时间在二月一日到??四月一日之间。”

她说, “选拔的??依据有三项, 一项是这段时日的??入账，一项是常客的??评价，最后就??当然是公主殿下??自己的??偏好。”

“啊？那这规矩, 对咱们可不大有利啊？”赵大立刻皱眉, “不说别的??，咱们光是店里能接待的??人数，都比其他几家少许多呢。”

“而且定价也比其他几家要便宜, 这账面, 恐怕......”

赵二倒不以??为然：“话是这么说, 但总共三个名目, 账面来看。不说前头??几名，至少不会差太多。至于常客的??评价, 这个我们难道还没??有把??握吗？”

芳姨也颇有些自豪：“只要来沈记吃过东西的??，谁还不说一句好？”

刚招进来没??多久的??马三娘挨着芳姨坐，这时便摸了摸自己的??手??背，笑得很敦厚：“我只知道，有掌柜的??在，咱们听掌柜的??吩咐就??是了！”

她原本在庄子上自己做土豆粉，得了沈记的??单子后，向其他庄户一并收购，再转卖给沈记，省了沈荔不少功夫。

每次结算都保质保量，从未有过缺斤少两。

只是那天来吃饭时，赵二染了风寒，店里实??在忙不过来，马三娘就??顺便搭了把??手??。见她完全能跟上沈记的??节奏，沈荔当即拍板，请她留下??，收土豆粉的??活就??交给她丈夫去做。

本来嘛，沈记太忙，所以??最好是招些新??人；但又正因为太忙，根本没??空带新??人。

偏偏自己规矩又多得不得了，接待客人、上菜顺序，都和其他酒楼全然不同。

如果??不是小孩子们那样，从零开??始教起，说不定只能添乱，反而帮不上忙。